Batubara- Bandrek joeli sudah tidak asing lagi kita dengar khusus nya di kabupaten batubara, ianya adalah salah satu produk unggulan UMKM di daerah tersebut.
Selasa 15 February 2022 kepada wartawan ferarinews.com, beliau mencerita bagaimana mana pahit nya saat pertama memulai usaha UMKM bandrek Joeli, usaha ini di didirikan pada tahun 2019 dimana saat itu beliau mulai meracik bandrek dan kunyit asam.
Usaha ini saya tekuni walapun banyak orang yang mencibir nya, dulu nya saya hanya memproduksi 1 hingga 2 kilo perhari nya karena pada saat itu saya masih menggunakan alat tradisioanal untuk memproduksi, dulu nya bandrek dan kunyit asam ini hanya saya jual ke jiran tetangga saja."ujar Ayu".
Namun seiring nya waktu berjalan saya mendapatkan masukan-masukan dari saudara dan teman saya yang sering memotivasi, akhir nya saya memutuskan untuk mengurus dari segi perijinan produk saya ini,
dan allamdullilah bandrek joeli sudah mengantongi uji Lap dari barinstand sumut dan ijin - ijin yang lain nya seperti Pangan industri Rumah Tangga (Pirt) dari dinas kesehatan kabupaten Batubara.
Sekarang bandrek joeli sudah dapat memproduksi 20 hingga 30 kilo per hari nya, dan dalam waktu terdekat ini bandrek joeli akan meluncurkan varian baru yang di nama kan BANDREK SOYA,
Kami berharap dengan muncul nya varian baru ini kami dapat menambah penjualan dan memenuhi keinginan konsumen di pasaran." ujar ayu". Yang sering di panggil joeli.(ri/FN)
